حرقةالمعدة أو ما يسمى بالإرتجاع الحمضي :
هو عودة جزء من الطعام والعصارة الحمضية الموجود بالمعدة إلى المريء والبلعوم ..
مما يؤدي إلى الإحساس بالحرقة ..
وتنتج حرقة المعدة من الإفراط في ..
تناول الطعام وخصوصآ المأكولات الدسمة أو الحمضية ..
أو بسبب السمنة الزائدة أو الإصابة بضعف عضلة المريء أو المعدة
أفضل الأغذية لحرقة المعدة : -
1-الشوفان :
غني بالألياف التي تساعد على الهضم بسهولة .. وتمتص الدهون الموجودة بالطعام
لذا فهو فعال في التقليل من حموضة المعدة والإحساس بالحرقة ..
وتناوله بانتظام يوفر حماية للمصابين بالإرتجاع الحمضي .
***
2- الزنجبيل :
يحتوي الزنجبيل على مادة جنجيرول
الفعالة وهي ذات الرائحة النفاذة المميزة للزنجبيل
وهي ذات خصائص علاجية فعالة في علاج كثير من الأمراض
وعلى رأسها التهابات المعدة والجهاز الهضمي ..
مما يساعد على تقليل الحمض المعدي فيزيل الإحساس بالحرقة
ويستخدم الزنجبيل كمشروب أو يضاف أثناء الطبخ للمأكولات أو يؤكل طازجآ .
***
3- الخيار:
يحتوي على كمية كبيرة من الماء تعمل على تقليل الحمض المعدي.. كما يحتوي
على إنزيم ايريبسين الذي يساعد على هضم البروتينات مما يقلل
الإصابة بحرقة المعدة بعد تناولها .
***
4- الموز :
يعمل الموز على تحفيز إنتاج المادة المبطنة للمعدة ..
والذي من شأنه يعمل كحاجز طبيعي للأحماض وجدار المعدة ..
مما يمنع الإحساس بالحرقة ..
ولكن لابد من تجنب تناول الموز غير الناضج
لأنه يحتوي على نسبة حموضة عالية تزيد من حموضة المعدة
***
5- البطيخ :
لوحظ تحسن الإحساس بالحرقة بعد تناول البطيخ لما يحتويه
من ألياف تمتص الحموضة الزائدة من المعدة
كما أنه يحتوي على كم كبير من الماء يخفف حمضية المعدة.
***
6- الشمر :
يحتوي على مادةالإنيثول التي تعمل على تهدئة
تقلصاتالمعدة والجهاز الهضمي وتحسين وظائف الهضم
كما أنه يقلل الإحساس بالإنتفاخ الذي قد يعمل على الضغط على جدار
المعدة ويسبب حرقة المعدة ..
لذا فهو جيد عند إضافته طازجآ مع
الخضروات الخضراء في طبق السلطة ..أو شربه مغليآ في الماء .
***
7- الكرفس :
مصدر جيد للألياف والماء بكميات كبيرة
لذا فهو يقلل الحموضة .. ويمكن تناوله طازجآ مع السلطة
وفي الطبخ أوشرب عصيره .
***
8- الأرز :
يعد من الأغذية المفيدة في حالات الإرتجاع الحمضي
لما يحتويه من كربوهيدرات معقدة .. ويفضل تناول الأرز البني
الكامل لاحتوائه على نسبة من الألياف المفيدة .
***
9- الحليب :
من أشهر المشروبات المستخدمة عند الإحساس بالحرقة
لأنه يعمل كعازل مبطن لجدارالمعدة
فيؤدي نفس دور مضادات الحموضة .
****************************************************************
منقوول
اللهم اغفر لي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
أفضل الأغذيه لحرقة المعدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق