الملاوي صغار المقادير: 500غ من الدقيق الأبيض الممتاز 250غ من الدقيق القمح الجيد ملح حسب الذوق كيس من خميرة الحلوی من وزن 7غ قليل من الماء الدافئ لجمع العجين الزيت و الزبدة المذابة للدهن أثناء العمل طريقة التحضير: في إناء نخلط الدقيق القمح مع الدقيق الأبيض و نضيف لهما الملح و خميرة الحلوی ثم نصب الماء تدريجيا. ندلك جيدا، لمدة 15 دقيقة، للحصول علی عجين لين و أملس (يمكن إضافة الماء عند الضرورة). ندهن يدينا بقليل من الزيت ثم نحضر كويرات صغيرة من العجين و نضعها جانبا لمدة ...
ملاوي صغار بالصور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق