مغامرة اعتبرها الناجحة ولو ان هناك جائزة معدة لذالك لضمنت الفوز بها
ولو كان نوبل سعودي الجنسية لما توانا عن منحي إيها
( مالكم بالطويله ) نسرد المغامره
من قبل سنتين وانا اترصد اخطاء المصالخ في الإستهتار في صحة المواطن أولا
والأمانة ثانيا مدمجة بأفكاري والمعلومات التي أقرأءها عن تلوث اللحوم والأضرار الناتجه
عنها في بطن المستهلك
وساوس بنت اعشاش بوم في رأسي فقط من منشار اللحم في المسالخ الذي يمرر عليه
جنسيات مختلفة من الذبائح والمعروف عن اللحوم ان الجراثيم تتولد بها سريعا
طالبت وطالبت القائمين على شؤن العزائم والذبائح في العائلة وليس من مجيب
رغم الإختلاسات المتوالية وخاصة في الأعياد لأجزاء من الذبيحة
في الشهر قبل الماضي أخبرتهم بمصادرة الرقبة وكتفة الخروف
مع غليل وحرقة على الرقبة ( الجزء المفضل لي في الذبيحة كلها ) كفاية العيد
وسنية الفرحة بهذه الشعيرة تنقصها مصادرتها
على العلم انني من عشاق السمك ومعه لا أسأل عن غيره
لكن هذه المرة عزمت على تحقيق مطالبي ( بس مين يفهم )
دخلت من باب نقل الخبر قلت كتفه ورقبة مصادره
رد المطوع : لا تحطين في ذمتك انا كنت واقف وهو يقطعها
طيب وينها ؟
تهرب بقوله " واذا خليها صدقه "
مالقيت تصدق إلا برقبتي المفضلة !!!!
في يوم الثلاثاء زائر حل ضيفا علينا وجدت الفرصة سانحة جدا لتنفيذ مشروع افكاري
واصدرت اوامري بتقطيع الذبيحة الى أربعة أجزاء فقط
والرد كان مفاجئ نجيبها كاملة احسن ؟!
قد تضنون انني صدمت بل انها أمنية أخشى ألا يستجاب لطلبها وتحققت
وجأت على الطلب دققت النظر فيها من اين أبدأ من اين ؟؟
الساطور التراثي والمميز بدأها من عنقها الجميل واصعب مايكون قطعه !!!
لن اطلب مساعدة ولن أستسلم ولوجلست فيها نهار ...
اخذتها من الأطراف وفصلتها دقيقه .. نصف ..ساعة ووضعتها في الصحن
تبقى قفص الصدر بسبعين ضلع تقريبا ( ماكان عندي حاسبه )
فتحته وإذا بة الرئة والكلاوي والكبده ............ سجلت بأسم مجهول
ويافشيلتنا من الضيف !
اخبرت عن المفقود .. نظر ثم سكت !!
برهان اكد صحة اتهاماتي الموجه لأمانة المسالخ والتي قرأتها في عين المطوع يوما
( اني ذمتي وسيعه )
في هذه الأثناء حضرتني ذكريات مع جدي رحمه الله الذي شاهدته يذبح لنا ذبيحة عيد
حيث لم يكن يرهبني منظر الدم بعكس المطوع يخر مغشيا عليه
تذكرت رشي الماء لجدي العزيز داخل القفص الى أسفل وانتظرته وانا اتأمل إحترافه
الرائع في قطع الضلوع بطريقة مثل رسم الهلال مجوف
على شكلها وعنها ومنها وعندها تنهدت الراحة بعد عناء ومجهود مضني في فصلها
اعدت الخاص بالضيافة وضعت جزء منه في أكياس ورقية بدل عن البلاستكية الضارة
والنتيجة كانت كما قال لي أخي ان اللحم يبقى بلونه كما هو بعد وضعه في الفريز
وطعمة الطازج نفسه
والحقيقة انه يوم هدرت فيه طاقة كبيره بالمقابل سعادتي بهذا الإنجاز الذي يحقق لي
أمن صحي لي ولعائلتي ولضيفنا ايضا هي غاية لها هدفها الكبير في تجنب اضرار البكتريا
التي تنقلها المسالخ في الإستعمالات المتعددة لأدوات التقطيع والذبح
بالإضافة الى وضعها حارة في أكياس ملونة تؤثر أصباغها بالطبع في اللحم
ولاتقولون النار تميت الضرر
علميا اضرار بكتريا اللحم ضاااااااره
خذوها نصيحة مني منيحه
الهاشميه4
ولو كان نوبل سعودي الجنسية لما توانا عن منحي إيها
( مالكم بالطويله ) نسرد المغامره
من قبل سنتين وانا اترصد اخطاء المصالخ في الإستهتار في صحة المواطن أولا
والأمانة ثانيا مدمجة بأفكاري والمعلومات التي أقرأءها عن تلوث اللحوم والأضرار الناتجه
عنها في بطن المستهلك
وساوس بنت اعشاش بوم في رأسي فقط من منشار اللحم في المسالخ الذي يمرر عليه
جنسيات مختلفة من الذبائح والمعروف عن اللحوم ان الجراثيم تتولد بها سريعا
طالبت وطالبت القائمين على شؤن العزائم والذبائح في العائلة وليس من مجيب
رغم الإختلاسات المتوالية وخاصة في الأعياد لأجزاء من الذبيحة
في الشهر قبل الماضي أخبرتهم بمصادرة الرقبة وكتفة الخروف
مع غليل وحرقة على الرقبة ( الجزء المفضل لي في الذبيحة كلها ) كفاية العيد
وسنية الفرحة بهذه الشعيرة تنقصها مصادرتها
على العلم انني من عشاق السمك ومعه لا أسأل عن غيره
لكن هذه المرة عزمت على تحقيق مطالبي ( بس مين يفهم )
دخلت من باب نقل الخبر قلت كتفه ورقبة مصادره
رد المطوع : لا تحطين في ذمتك انا كنت واقف وهو يقطعها
طيب وينها ؟
تهرب بقوله " واذا خليها صدقه "
مالقيت تصدق إلا برقبتي المفضلة !!!!
في يوم الثلاثاء زائر حل ضيفا علينا وجدت الفرصة سانحة جدا لتنفيذ مشروع افكاري
واصدرت اوامري بتقطيع الذبيحة الى أربعة أجزاء فقط
والرد كان مفاجئ نجيبها كاملة احسن ؟!
قد تضنون انني صدمت بل انها أمنية أخشى ألا يستجاب لطلبها وتحققت
وجأت على الطلب دققت النظر فيها من اين أبدأ من اين ؟؟
الساطور التراثي والمميز بدأها من عنقها الجميل واصعب مايكون قطعه !!!
لن اطلب مساعدة ولن أستسلم ولوجلست فيها نهار ...
اخذتها من الأطراف وفصلتها دقيقه .. نصف ..ساعة ووضعتها في الصحن
تبقى قفص الصدر بسبعين ضلع تقريبا ( ماكان عندي حاسبه )
فتحته وإذا بة الرئة والكلاوي والكبده ............ سجلت بأسم مجهول
ويافشيلتنا من الضيف !
اخبرت عن المفقود .. نظر ثم سكت !!
برهان اكد صحة اتهاماتي الموجه لأمانة المسالخ والتي قرأتها في عين المطوع يوما
( اني ذمتي وسيعه )
في هذه الأثناء حضرتني ذكريات مع جدي رحمه الله الذي شاهدته يذبح لنا ذبيحة عيد
حيث لم يكن يرهبني منظر الدم بعكس المطوع يخر مغشيا عليه
تذكرت رشي الماء لجدي العزيز داخل القفص الى أسفل وانتظرته وانا اتأمل إحترافه
الرائع في قطع الضلوع بطريقة مثل رسم الهلال مجوف
على شكلها وعنها ومنها وعندها تنهدت الراحة بعد عناء ومجهود مضني في فصلها
اعدت الخاص بالضيافة وضعت جزء منه في أكياس ورقية بدل عن البلاستكية الضارة
والنتيجة كانت كما قال لي أخي ان اللحم يبقى بلونه كما هو بعد وضعه في الفريز
وطعمة الطازج نفسه
والحقيقة انه يوم هدرت فيه طاقة كبيره بالمقابل سعادتي بهذا الإنجاز الذي يحقق لي
أمن صحي لي ولعائلتي ولضيفنا ايضا هي غاية لها هدفها الكبير في تجنب اضرار البكتريا
التي تنقلها المسالخ في الإستعمالات المتعددة لأدوات التقطيع والذبح
بالإضافة الى وضعها حارة في أكياس ملونة تؤثر أصباغها بالطبع في اللحم
ولاتقولون النار تميت الضرر
علميا اضرار بكتريا اللحم ضاااااااره
خذوها نصيحة مني منيحه
الهاشميه4
قصة مغامراتي مع امنياتي برفقة ساطور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق